“明明点的香辣田螺，上的却是福寿螺。”近日，一网友发文投诉称四川省广安市广安区一特质饭馆在菜单上“打擦边球”勾引 大爷，标注香辣螺，售卖的却是福寿螺。
\n该网友称，该餐厅看成广安老字号餐厅属于外地东说念主来广安旅游打卡的一站，对于福寿螺的潜在危害性在公论上已形成共鸣，莫得告诫辨识的耗尽者容易被误导，但愿联系部门进行监督。
\n![](\"https://image2.cqcb.com/d/file/topics/activity/2024-09-10/syic/OksD8W7w-1725936054584_preview.jpeg\")
此前，另一网友在某平台饭馆洽商区的留言
\n9月9日，广安市广安区阛阓监督惩处局回复封面新闻记者，暗示法律规则未明令窒碍售卖福寿螺，仅能进行提示约谈，但其店内菜单标注“香辣螺”、好意思团团购确信中标示“田螺”，骨子田螺福寿螺均在销售，其行径涉嫌违背《中华东说念主民共和国耗尽者权力保护法》，该局已对其立案探访。
\n网友投诉：
\n福寿螺当田螺售卖
\n“我在菜单上点的香辣螺，软件上看的是香辣田螺，效果端上来发现居然是福寿螺。”该网友以为，饭馆的行径属于“打擦边球”，误导耗尽者。
\n网友质疑，是否存在欺瞒顾主的情况。要是无告诫的东说念主无法分歧田螺和福寿螺而误食，这是否会对顾主躯壳健康形成极大的潜在危急和伤害？
\n此外，网友通过在某平台洽商区里检讨此餐厅洽商，发现凡波及晒图出现该餐厅螺蛳的顾主洽商下都有东说念主反应这是福寿螺，以至在该餐厅隔邻饭馆的平台洽商下，发现存晒图反应该餐厅售卖的是福寿螺，该餐厅商家通告是东说念主工衍生福寿螺。
\n网友以为，福寿螺看成外来入侵物种，且连年来对东说念主体危害的公论越来越多，东说念主们对福寿螺的抑制和督察意志也不停莳植，但该餐厅公然售卖福寿螺，为谋取利益置食物安全于不顾，但愿广安区阛阓监管部门作念好检讨，给东说念主民人人营造一个普遍的、安全的耗尽环境。
\n官方回复：
\n已对店家进行立案探访勾引 大爷
\n9月9日，封面新闻记者来到广安市广安区阛阓监督惩处局，针对该投诉事件进行了注重盘问。
\n该局联系责任主说念主员先容，他们此前已在联系平台上对投诉者进行了回复，暗示经过法则东说念主员的现场核查，发现被投诉的店铺握有有用的生意派司和联系证照，网友所投诉的福寿螺当田螺售卖确有其事，法则东说念主员在检讨时，该店后厨也正在加工福寿螺。
\n“福寿螺是不错销售的，只有确保煮熟也不错食用。”广安区市监局的责任主说念主员证明说念，我国现行的法律规则并未明确窒碍食物运动边界和餐饮行业销售福寿螺。
\n同期，该责任主说念主员还提到，在现场法则时，饭馆方提供了其出售的福寿螺老到评释，融会食材莫得问题。
\n谈及具体的违游记径，责任主说念主员说，“该店在店内菜单上标注的是‘香辣螺’，但在好意思团团购确信中却标示为‘田螺’，骨子上店铺同期销售田螺和福寿螺，这种行径涉嫌侵害耗尽者的知情权。”
\n此外，市监局法则东说念主员在检讨该店铺的进货单子时发现，单子上写的亦然田螺。店家向法则东说念主员证明，他们的货色来自一个大型批发阛阓，在阿谁阛阓，不论是田螺如故福寿螺，都颐养标注为田螺进行售卖。
\n针对此情况，阛阓监管局的联系认真东说念主向记者暗示，他们下一步将对左近的阛阓开展全面的排查责任。
\n![](\"https://image2.cqcb.com/d/file/topics/activity/2024-09-10/syic/oJzDaMYV-1725936092895_preview.jpeg\")
此前饭馆售卖的“香辣田螺” 经农业局行家阐明为福寿螺
\n咫尺，广安区阛阓监管局曾经经对该饭馆立案探访，频繁会在3个月以内给出处理效果。同期，他们筹算对广安区内的各餐馆进行排查，并邀请农业局的行家协同法则，进行福寿螺与田螺的科普鉴别责任。
\n在法则历程中，阛阓监管局也向该店铺建议了具体的条目：一是采购的原材料必须扩充进货检讨义务，并保存联系单子；二是销售的福寿螺和田螺必须确保煮熟煮透；三是必须严格按照法律及餐饮办事食物安全操作步伐的条目加强惩处，以确保食物安全；四是销售福寿螺时必须以简直称号明确奉告耗尽者。
\n![](\"https://image2.cqcb.com/d/file/topics/activity/2024-09-10/syic/X6WY0wVv-1725936123939_preview.jpeg\")
当今平台团购菜单已撤下“田螺”
\n随后，封面新闻记者来到了该网友所投诉的饭馆，暗示思要一份香辣螺打包带走。但是，饭馆责任主说念主员奉告记者，咫尺他们曾经暂时停售香辣螺。同期，记者在外卖平台上搜索该店铺时，也发现曾经无法检索到香辣螺这说念菜。
快播黄片\n大夫科普：
\n福寿螺不错吃但需要高温烹熟
\n“福寿螺自己是不错吃的，但由于其中含有的寄生虫和细菌好多，不易清洗，即使经过烹调后也不成保证皆备杀死寄生虫以及虫卵，吃后容易形成寄生虫或细菌感染，因此不建议吃。”遂宁市中心病院感染科大夫谭敏科普，吃福寿螺对东说念主体主要的危害是导致寄生虫感染，比如广州管圆线虫病。
\n福寿螺是“广州管圆线虫”的中间宿主，这种寄生虫病属于东说念主畜共患病，主要感染阶梯是经口授播。食用未煮熟，或含有感染期幼虫的福寿螺后，可能形成幼虫侵入东说念主体，移行侵略核心神经系统，寄生于东说念主脑脊液中形成脑部充血、出血、颅内压增高级病变。
\n![](\"https://image2.cqcb.com/d/file/topics/activity/2024-09-10/syic/3NwagIMO-1725936148418_preview.jpeg\")
福寿螺和田螺的对比图
\n谭敏先容，隆起症状是急性剧烈头痛，伴有发热、恶心、吐逆、皮肤难熬、脖子僵硬等症状，严重者可导致稚子，以至物化，严重危害东说念主体健康。
\n“如果实在要吃福寿螺，在烹调历程中要充分加热，确保食材透顶熟透。”谭敏建议，要确保购买的福寿螺是来自可靠渠说念，莫得受到耻辱或病菌感染。同期在处理福寿螺时需要透顶清洗干净，不然可能会导致食源性疾病。
\n原标题：四川广安一饭馆将福寿螺当田螺卖 官方：咫尺已立案探访 福寿螺高温烹熟后可食用勾引 大爷